2007,
02,
No.79
89-91
国外冷链物流发展的主要做法与经验
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DOI:
发布时间：
2007-02-05
出版时间：
2007-02-05
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摘要：
<正>蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品(简称生鲜易腐农产品)需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养,冷链物流应运而生。冷链物流(Cold Chain)是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前的各个环
Abstract：
暂无数据
基本信息:
中图分类号:F259.1
引用信息:
[1]王强,段玉权,詹斌,等.国外冷链物流发展的主要做法与经验[J].物流技术与应用,2007,No.79(02):89-91.
发布时间：
2007-02-05
出版时间：
2007-02-05